Nhân Sự

Giảng Dạy

• Hóa đại cương
• Hóa học thực phẩm
• Phân tích thực Phẩm

Nghiên Cứu Khoa Học

• Nghiên cứu quy trình trích ly Curcurmin từ củ nghệ vàng
• Nghiên cứu quy trình tạo nanocurcumin (phương pháp sử dụng sóng siêu âm hỗ trợ, phương pháp sốc nhiệt – PIT).

Thực Tế

• Nghiên cứu quy trình trích ly Curcurmin từ củ nghệ vàng (đề tài đã chuyển giao công nghệ cho Sở khoa học công nghệ tỉnh Tiền Giang)