Mã Trường
Mã Trường
Nhân Sự 
GS.TSKH Lưu Duẫn
Giảng Viên
- Học Hàm - Học Vị: Giáo Sư, Tiến Sĩ Khoa Học
- Lĩnh Vực: Công nghệ thực phẩm
- Đơn Vị: Khoa Công nghệ Thực phẩm
-
Email: dzuan.stu@gmail.com
-
Kinh Nghiệm
Giảng Dạy
- Nhập môn khoa học và công nghệ thực phẩm
- Thực phẩm chức năng
- Văn hoá ẩm thực
nghiên cứu khoa học
- Đánh giá cảm quan và chất lượng thực phẩm
- Tính hệ thống trong khoa học và công nghệ thực phẩm
- Đánh giá thực trạng công nghệ thực phẩm của Tỉnh, Thành phố
Thực tế
- Nghiên cứu tính chất của chuối và các sản phẩm từ chuối
- Nghiên cứu sản xuất vị phở
- Các giá trị của thực phẩm
-
Quá Trình Đào Tạo
- 1956 – 1961: Kỹ sư Hoá thực phẩm – Đại học Bách khoa Hà nội - Khoá 01
- 1974 – 1978: Tiến sĩ Kỹ thuật – Đại học Humboldt – Berlin – Đức
- 1984 – 1986: Tiến sĩ Khoa học – Đại học Humboldt – Berlin – Đức
Cùng Đơn Vị
Liên Kết Thường Dùng 
Giới Thiệu STU 
Liên Kết
