Nhân Sự

Giảng Dạy

• Nhập môn khoa học và công nghệ thực phẩm    
• Thực phẩm chức năng    
• Văn hoá ẩm thực    

nghiên cứu khoa học

• Đánh giá cảm quan và chất lượng thực phẩm
• Tính hệ thống trong khoa học và công nghệ thực phẩm
• Đánh giá thực trạng công nghệ thực phẩm của Tỉnh, Thành phố

Thực tế

• Nghiên cứu tính chất của chuối và các sản phẩm từ chuối
• Nghiên cứu sản xuất vị phở
• Các giá trị của thực phẩm