Với mục đích tạo điều kiện cho các sinh viên vận dụng kiến thức đã học vào thực tế, Khoa Công nghệ Thực phẩm kết hợp với môn học Thực hành Phát triển sản phẩm đã tổ chức cuộc...Chi tiết
Sáng ngày 28/12/2019, Khoa Công nghệ Thực phẩm đã tổ chức Vòng Chung kết cuộc thi “Phát triển sản phẩm thực phẩm STU 2019” (SFDA 2019) với chủ đề “Protein từ thực vật và nấm”. Chi tiết
Công trình nghiên cứu "Chế biến nước thanh long cô đặc" đạt được nhiều sự chú ý của các chuyên gia dinh dưỡng và các trang web thông tin công nghệ. Quả thanh long hiện vẫn là một nguồn nguyện...Chi tiết