Sinh viên

Nghiên cưu phương pháp phân tích một số chất bảo quản trong thực phẩm: sorbitol, 
natri benzoat, Kali sorbate. Khảo sát những chất bảo quản đó trong một số thực phẩm: 
bột dinh dưỡng ngũ cốc, sữa, nước ngọt.

Nghiên cứu phương pháp phân tích Ethanol làm cho trái cây mau chín. Khảo sát trên
một số trái cây: mit, chuối, đu đủ, xoài.

Nghiên cứu phương pháp phân tích Aflatoxin. Khảo sát Aflatoxin trong một số loại đậu, gan như:
đậu phộng, đậu nành, gan heo, gan gà, bắp, gạo.