Năm 2017

Năm 2017, nhằm mục tiêu cải tiến chất lượng đồng thời với việc chuẩn bị kiểm định chất lượng đào tạo cấp trường theo tiêu chuẩn của Bộ Giáo dục và Đào tạo, CĐR và chương trình đào tạo đã có nhiều chỉnh sửa (xem chi tiết trong Bản mô tả CTĐT).

Trong quá trình xây dựng và điều chỉnh CTĐT, Khoa CNTP:

• Định kỳ tổ chức các buổi thảo luận để rà soát, điều chỉnh, bổ sung CTĐT và nội dung học phần theo hướng cập nhật các thông tin khoa học công nghệ mới nhằm đáp ứng ngày càng tốt hơn nhu cầu của người học và thị trường lao động; 
• Khảo sát thường xuyên nhu cầu đào tạo của xã hội, của người học để xây dựng chương trình; 
• Định kỳ lấy ý kiến góp ý của các doanh nghiệp, giảng viên, sinh viên về chương trình đào tạo; trên cơ sở đó, cập nhật điều chỉnh chương trình đào tạo.

Phương pháp đào tạo
Khoa CNTP luôn quan tâm đến việc phát triển năng lực tự học, tự nghiên cứu và làm việc nhóm của người học. Đề cương chi tiết các môn học đã thể hiện được phương pháp giảng dạy của giảng viên như phương pháp giải quyết tình huống, làm việc theo nhóm, viết tiểu luận, thuyết trình đề tài…

Ngoài các giờ học lý thuyết và thực hành tại phòng thí nghiệm, hàng năm Khoa CNTP đều tổ chức các chương trình tham quan, thực tập tại các nhà máy, công ty sản xuất thực phẩm nhằm tăng cường kiến thức thực tế cho SV. Các phản hồi từ các nhà máy công ty thực phẩm là cơ sở để Khoa đánh giá khả năng tích lũy kiến thức cũng như năng lực giải quyết vấn đề trong thực tế của sinh viên.

Đánh giá sinh viên
Khoa CNTP đã sử dụng nhiều phương pháp khác nhau trong kiểm tra đánh giá SV: tự luận, trắc nghiệm, bài tập lớn, bài tập nhóm, vấn đáp trực tiếp… Bên cạnh đó, việc đánh giá các hoạt động giảng dạy của giảng viên được thực hiện thông qua các hình thức: Đánh giá cuối khóa của Sinh viên, dự giờ giảng, giảng thử…

Đánh giá chất lượng đào tạo là một trong những hoạt động được nhà trường đặc biệt quan tâm. Khoa CNTP cũng tiến hành khảo sát cựu sinh viên về nhu cầu và ý kiến của họ về chất lượng đào tạo đối với công việc sau khi ra trường. Khoa CNTP cũng đã tổ chức nhiều cuộc Hội thảo, trao đổi để lấy ý kiến của doanh nghiệp, nhà tuyển dụng về chất lượng đào tạo nhằm điều chỉnh chương trình, nội dung và phương pháp đào tạo.