Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực : Tập 1 : Bảo quản lương thực
11.11.2025
Sách
Trần Thị Thu Trà.
Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực : Tập 1 : Bảo quản lương thực / Trần Thị Thu Trà 2ed.
Hồ Chí Minh: Đại học quốc gia Tp. HCM, 2010.
488 tr, hình vẽ, bảng.; .
Sách
Trần Thị Thu Trà
Công nghệ bảo quản và chế biến lương thực : Tập 1 : Bảo quản lương thực