Mã Trường

Mã Trường

Tra Cứu OPAC

11.14.2025

Từ Khóa:

Tiêu đề:

Nhan đề:

Tác Giả:

Đề mục:

Thông tin xuất bản:

Năm xuất bản:

Số dòng/trang:

Nhan đề:

Tác Giả:

Đề mục:

Thông tin xuất bản:

Nhà xuất bản:

Số phân loại:

Số ISBN:

Số dòng/trang:

Starch in food : structure, function and applications

11.14.2025

Starch in food : structure, function and applications

Loại tài liệu:Sách
Mô tả: Sjöö Malin.
Starch in food : structure, function and applications / Sjöö Malin 2ed.
Cambridge: Elsevier/Woodhead Publishing, 2018.
xxi, 893 tr, ill.; 23 cm.
Số ISBN:9780081008683

Liên Kết Thường Dùng

Giới Thiệu STU