Tạp chí khoa học và đào tạo
Tuyển dụng
Doanh nghiệp
Góp ý
Tiếng Việt
Tiếng Anh
Trang Chủ
Giới thiệu
Đào tạo
Biểu Đồ Giảng Dạy & Học Tập
Cẩm nang
Chương Trình Đào Tạo
Tuyển sinh
Thông tin tuyển sinh STU
Hướng Nghiệp
Câu Hỏi Tư Vấn
Phòng ban
Phòng Đào Tạo
Phòng Hành Chính Nhân Sự Pháp Chế
Phòng QLKH & SĐH
Phòng Kế Hoạch Tài Chính
Phòng Công Tác Sinh Viên
Ban Thanh Tra
Ban Đảm bảo Chất lượng Giáo dục
Phòng Quản lý tài sản & BTCSVC
Khoa
Khoa Công Nghệ Thông Tin
Khoa Xây Dựng
Khoa Công Nghệ Thực Phẩm
Khoa Khoa học cơ bản
Khoa Điện - Điện Tử
Khoa Cơ Khí
Khoa Kinh tế - Quản trị
Khoa Design
Trung tâm
Đảng - Đoàn Thể
Thư viện
Sách mới
Liên hệ
Hỗ trợ sinh viên
Mã Trường
Mã Trường
Tra Cứu
OPAC
4.6.2026
Từ Khóa:
Tiêu đề:
Đề mục
Nhan Đề
Tác Giả
Tất Cả
Nhan đề:
Or
And
Tác Giả:
Or
And
Đề mục:
Or
And
Thông tin xuất bản:
Năm xuất bản:
Số dòng/trang:
Nhan đề:
Tác Giả:
Đề mục:
Thông tin xuất bản:
Nhà xuất bản:
Số phân loại:
Số ISBN:
Số dòng/trang:
Tìm Kiếm
Nhập Lại
Cơ bản
Nâng cao
Chi tiết
Starch in food : structure, function and applications
4.6.2026
Loại tài liệu:
Sách
Mô tả:
Sjöö Malin.
Starch in food : structure, function and applications / Sjöö Malin 2ed.
Cambridge: Elsevier/Woodhead Publishing, 2018.
xxi, 893 tr, ill.; 23 cm.
Số ISBN:
9780081008683
Loại tài liệu:
Sách
Tác giả:
Sjöö Malin
Nhan đề:
Starch in food : structure, function and applications
Thông tin xuất bản:
Cambridge: Elsevier/Woodhead Publishing, 2018
Mô tả:
xxi, 893 tr, ill.; 23 cm
Đề mục:
Starch.
Số phân loại:
664.2
Dữ liệu xếp giá:
664.2 SJ-M
Tóm lượt
Chi tiết
Liên Kết Thường Dùng
Email: @stu.edu.vn
Nhân Sự
Xem Điểm Trực Tuyến
Đường đến STU
Giới Thiệu STU
STU - Tuyển Sinh
STU vươn lên tầm khu vưc
Tra Cứu 
Starch in food : structure, function and applications 
Liên Kết Thường Dùng 
Giới Thiệu STU