Tin Tức STU

Tổng quan ngành Đảm bảo chất lượng & An toàn thực phẩm tại STU: chương trình chuẩn, học thực hành phòng lab, cơ hội việc làm QA/QC, HACCP/ISO, kiểm nghiệm.

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến sức khỏe và chất lượng bữa ăn, ngành Đảm bảo chất lượng & An toàn thực phẩm đóng vai trò như “lá chắn” bảo vệ cộng đồng. Chọn học tại trường Đại học Công nghệ Sài Gòn (STU), sinh viên được định hướng học để đi làm, học chắc nền tảng kiểm nghiệm – tiêu chuẩn – pháp luật, kết hợp thực hành phòng thí nghiệm và trải nghiệm thực tế tại doanh nghiệp.

1. Tổng quan ngành học tại STU

• Tên ngành: Đảm bảo chất lượng & An toàn thực phẩm

• Mã ngành: 7540106

• Thời gian đào tạo: 04 năm

• Bằng cấp: Cử nhân

2. Điểm mạnh khi học ngành Đảm bảo chất lượng & An toàn thực phẩm tại STU

Ngành được đào tạo trong Khoa Công nghệ Thực phẩm – một trong những khoa thành lập sớm của STU (từ 1997), có nền tảng đào tạo và nghiên cứu lâu năm.

Lợi thế nổi bật:

• Hệ thống phòng thí nghiệm chuyên ngành phục vụ học tập và nghiên cứu (vi sinh, hóa lý, cảm quan, phân tích, R&D…).

• Đội ngũ giảng viên kì cựu trong ngành, có mạng lưới giảng viên thỉnh giảng trong và ngoài nước.

• Chú trọng tiếng Anh và CNTT, một số học phần triển khai theo hướng song ngữ Anh – Việt, tăng năng lực “Hội nhập quốc tế”.

3. Kiến thức – kỹ năng cốt lõi

Sinh viên được trang bị để kiểm soát chất lượng và an toàn thực phẩm xuyên suốt chuỗi cung ứng:

• Kỹ thuật xét nghiệm vi sinh – hóa lý – cảm quan

• Hệ thống quản lý chất lượng ISO, HACCP

• Luật thực phẩm, truy xuất nguồn gốc, quản trị rủi ro

• Thực hành tại phòng lab và trải nghiệm thực tế tại nhà máy/đơn vị kiểm định

4. Cơ hội nghề nghiệp sau tốt nghiệp

Sinh viên có thể làm việc tại doanh nghiệp sản xuất – chế biến thực phẩm, trung tâm kiểm nghiệm, cơ quan quản lý chất lượng… với các vị trí:

• Kỹ sư/Chuyên viên QA/QC

• Chuyên viên kiểm nghiệm – phân tích thực phẩm

• Nhân sự phụ trách HACCP/ISO tại nhà máy

• Chuyên viên tại trung tâm an toàn thực phẩm/kiểm định

• Cán bộ kỹ thuật tại cơ quan quản lý nhà nước liên quan chất lượng thực phẩm

Nếu bạn muốn một ngành thiết thực – ổn định – dễ xin việc và tạo giá trị cho cộng đồng, ngành Đảm bảo chất lượng & An toàn thực phẩm tại STU là lựa chọn phù hợp cho định hướng học để đi làm, đồng thời vẫn có nhiều cơ hội học để trải nghiệm và nâng năng lực Hội nhập quốc tế.

Thông tin liên hệ Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn:

• Địa chỉ: 180 Cao Lỗ, P. Chánh Hưng, TP. Hồ Chí Minh

• Điện thoại: (028) 38.505.520 - 115; 116

• Hotline: 0902.992.306