Tin Tức STU

Vì sao nên chọn ngành Công nghệ thực phẩm tại Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn (STU)?

Cập nhật 14/01/2026 - 04:06:44 PM (GMT+7)

Tìm hiểu ngành Công nghệ thực phẩm tại Đại học Công nghệ Sài Gòn (STU): chương trình đào tạo 4 năm, bằng kỹ sư, cơ hội nghề nghiệp ổn định và vai trò quan trọng với sức khỏe cộng đồng.

Trong bối cảnh người tiêu dùng ngày càng quan tâm đến an toàn thực phẩm, dinh dưỡng và tính bền vững, ngành Công nghệ thực phẩm giữ vai trò then chốt trong việc đảm bảo chất lượng nguồn thực phẩm phục vụ đời sống và xuất khẩu. Đây không chỉ là ngành kỹ thuật thuần túy, mà còn là lĩnh vực có tác động trực tiếp đến sức khỏe cộng đồng, an ninh lương thực và phát triển kinh tế.

Tại Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn (Saigon Technology University – STU), ngành Công nghệ thực phẩm được đào tạo bài bản, theo định hướng ứng dụng, giúp sinh viên làm chủ quy trình công nghệ và sẵn sàng gia nhập thị trường lao động sau khi tốt nghiệp.

Uy tín đào tạo của Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn (STU)

Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn được thành lập năm 1997, là một trong những cơ sở giáo dục đại học ngoài công lập sớm tại TP.HCM, định hướng đào tạo theo thế mạnh công nghệ – kỹ thuật – ứng dụng thực tiễn.

Với gần 30 năm hình thành và phát triển, STU đã đào tạo nguồn nhân lực cho nhiều lĩnh vực công nghiệp – dịch vụ quan trọng, trong đó có khối ngành công nghệ và sản xuất, đáp ứng nhu cầu của doanh nghiệp trong nước và từng bước hội nhập quốc tế.

Lợi thế lớn: Chương trình đào tạo đạt chuẩn AUN-QA khu vực Đông Nam Á; Được Liên đoàn Khoa học và Công nghệ Thực phẩm Thế giới (IUFoST) công nhận.

Điều này đưa STU trở thành một trong năm trường tại châu Á đạt được chuẩn công nhận này trong lĩnh vực Công nghệ thực phẩm.

Học không chỉ trong lớp – sinh viên làm sản phẩm thật, doanh nghiệp “đặt hàng” thật

STU thường xuyên tổ chức các cuộc thi học thuật – ứng dụng trong lĩnh vực thực phẩm, tạo điều kiện cho sinh viên:

Nghiên cứu sản phẩm mới
Trình bày ý tưởng trước doanh nghiệp
Tiếp cận nhu cầu thị trường ngay khi còn đi học

Mới đây, sinh viên ngành Công nghệ thực phẩm STU đã “trình làng” sản phẩm đậu nành thế hệ mới và được doanh nghiệp đặt hàng ngay tại cuộc thi, cho thấy tính ứng dụng cao của chương trình đào tạo.

Xem chi tiết bài viết về cuộc thi và sản phẩm sinh viên tại đây

Thông tin đào tạo ngành Công nghệ thực phẩm tại STU

Ngành: Công nghệ thực phẩm (7540101)

Thời gian đào tạo: 04 năm
Trình độ: Đại học
Văn bằng: Kỹ sư Công nghệ thực phẩm

Mục tiêu đào tạo: Ngành Công nghệ thực phẩm tại STU đào tạo nguồn nhân lực chất lượng cao cho lĩnh vực sản xuất, chế biến và bảo quản thực phẩm. Sinh viên được trang bị khả năng:

Vận dụng kiến thức khoa học cơ bản và chuyên ngành để xây dựng, vận hành quy trình Công nghệ thực phẩm.
Kiểm soát các thông số kỹ thuật trong sản xuất nhằm tạo ra sản phẩm an toàn, tiện lợi, đầy đủ dinh dưỡng.
Kéo dài thời hạn sử dụng thực phẩm và đáp ứng thị hiếu người tiêu dùng.
Góp phần giải quyết các vấn đề toàn cầu như an ninh lương thực và phát triển bền vững.

Cơ hội nghề nghiệp rộng mở, ổn định lâu dài

Sau khi tốt nghiệp, sinh viên ngành Công nghệ Thực phẩm tại tại Trường Đại học Công Nghệ Sài Gòn (STU) có thể đảm nhận các vị trí như:

Kỹ sư công nghệ thực phẩm: Làm việc tại các cơ sở sản xuất, chế biến thực phẩm, nghiên cứu và phát triển sản phẩm.
Quản lý sản xuất thực phẩm: Quản lý chất lượng, kiểm soát quy trình sản xuất, đảm bảo an toàn thực phẩm.
Chuyên viên nghiên cứu và phát triển sản phẩm: Nghiên cứu và phát triển các sản phẩm thực phẩm mới, cải tiến chất lượng sản phẩm hiện có.
Khởi nghiệp trong ngành thực phẩm: Thành lập và điều hành doanh nghiệp sản xuất, chế biến thực phẩm, đáp ứng nhu cầu thị trường.
Giảng viên, nghiên cứu viên: Giảng dạy và nghiên cứu tại các trường đại học, viện nghiên cứu chuyên ngành.

Vì sao Công nghệ thực phẩm là lựa chọn đáng đầu tư?

Ngành học thiết yếu, không bị thay thế
Gắn liền với sức khỏe cộng đồng và nhu cầu xã hội
Cơ hội nghề nghiệp đa dạng, lâu dài
Phù hợp với xu hướng tiêu dùng an toàn – bền vững

Khi theo học tại STU, sinh viên được học tập trong môi trường đào tạo chú trọng ứng dụng thực tiễn, giúp rút ngắn khoảng cách giữa nhà trường và doanh nghiệp.

Lựa chọn ngành Công nghệ thực phẩm tại Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn là lựa chọn dành cho những bạn trẻ mong muốn: Học để đi làm, theo đuổi ngành học có ý nghĩa xã hội cao, phát triển nghề nghiệp ổn định trong lĩnh vực sản xuất – chế biến thực phẩm, trở thành kỹ sư công nghệ thực phẩm có năng lực chuyên môn và tư duy bền vững.

Thông tin liên hệ Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn: