Tin Tức STU

Trước áp lực chi phí gia tăng và cạnh tranh ngày càng lớn, doanh nghiệp lương thực - thực phẩm đang chuyển từ cuộc đua về giá sang cuộc đua về giá trị. Xu hướng này mở ra yêu cầu mới về nguồn nhân lực và cũng cho thấy tiềm năng phát triển của ngành Công nghệ thực phẩm trong mùa tuyển sinh 2026.
 

Không còn là câu chuyện cạnh tranh bằng giá rẻ, ngành lương thực - thực phẩm Việt Nam đang bước vào một giai đoạn mới: cạnh tranh bằng chất lượng, công nghệ, đổi mới sản phẩm và giá trị gia tăng.
Thực tế này đang đặt ra một yêu cầu rất rõ ràng cho thị trường lao động: doanh nghiệp không chỉ cần nhân sự biết sản xuất, mà cần những người được đào tạo bài bản, có khả năng tham gia vào quá trình kiểm soát chất lượng, phát triển sản phẩm mới, ứng dụng công nghệ và thích ứng với các tiêu chuẩn ngày càng cao của thị trường trong nước lẫn quốc tế.
Ở góc độ chuyên gia, PGS.TS Hoàng Kim Anh, Ủy viên Ban Thường vụ Hội Khoa học và Công nghệ Lương thực - Thực phẩm Việt Nam cho rằng: Trong giai đoạn tới, đổi mới không chỉ nằm ở dây chuyền mà bắt đầu từ nguyên liệu. Hiện nay, các doanh nghiệp nhỏ và vừa đang đối mặt với một “nút thắt” lớn là công nghệ chế biến sâu, đây được xem là một yếu tố then chốt để biến nguyên liệu thô thành các sản phẩm có giá trị gia tăng cao.
Bên cạnh đó, phần lớn doanh nghiệp nhỏ và vừa không đủ nguồn lực để đầu tư phòng thí nghiệm, nhân lực nghiên cứu hay hạ tầng công nghệ. Trong khi đó, nhiều nghiên cứu tại trường đại học, viện nghiên cứu lại chưa được thương mại hóa. Khoảng cách giữa nơi tạo ra công nghệ và nơi cần công nghệ vẫn còn khá xa.

Nguồn tham khảo: Bài viết “Doanh nghiệp lương thực, thực phẩm bước vào cuộc đua giá trị”, Báo Nông nghiệp & Môi trường, đăng ngày 09/04/2026.

Đây cũng chính là lý do ngành Công nghệ thực phẩm ngày càng trở thành lựa chọn đáng cân nhắc đối với các thí sinh trong mùa tuyển sinh đại học. Trong bối cảnh ngành thực phẩm mở rộng theo hướng hiện đại, bền vững và hội nhập, cơ hội nghề nghiệp dành cho người học không chỉ dừng ở nhà máy hay dây chuyền sản xuất, mà còn trải rộng ở nhiều lĩnh vực như:

• Nghiên cứu và phát triển sản phẩm
• Kiểm soát chất lượng, an toàn thực phẩm
• Công nghệ chế biến và bảo quản
• Quản lý sản xuất
• Tư vấn tiêu chuẩn, kiểm định
• Phát triển thị trường và chuỗi giá trị thực phẩm

Với định hướng đào tạo gắn với thực tiễn, chú trọng kiến thức chuyên môn, kỹ năng nghề nghiệp và khả năng thích ứng với nhu cầu của doanh nghiệp, ngành Công nghệ thực phẩm tại Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn (STU) là một trong những lựa chọn phù hợp cho những bạn trẻ yêu thích lĩnh vực thực phẩm, mong muốn theo đuổi một ngành học có tính ứng dụng cao và nhiều triển vọng phát triển lâu dài.

Tuyển sinh Đại học STU 2026 là cơ hội để thí sinh tiếp cận môi trường học tập năng động, từng bước xây dựng nền tảng chuyên môn vững vàng, sẵn sàng tham gia vào thị trường lao động đang chuyển mình mạnh mẽ.

Thông tin chi tiết về tuyển sinh Đại học STU 2026 và ngành Công nghệ thực phẩm được cập nhật tại các kênh chính thức của Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn.

—

Thông tin liên hệ Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn:

• Địa chỉ: 180 Cao Lỗ, P. Chánh Hưng, TP. Hồ Chí Minh

• Điện thoại: (028) 38.505.520 - 115; 116

• Hotline: 0902.992.306