Mã Trường

Mã Trường

Tra Cứu OPAC

6.13.2026

Từ Khóa:

Tiêu đề:

Nhan đề:

Tác Giả:

Đề mục:

Thông tin xuất bản:

Năm xuất bản:

Số dòng/trang:

Nhan đề:

Tác Giả:

Đề mục:

Thông tin xuất bản:

Nhà xuất bản:

Số phân loại:

Số ISBN:

Số dòng/trang:

Food emulsions : principles, practices, and techniques

6.13.2026

Food emulsions : principles, practices, and techniques

Loại tài liệu:Sách
Mô tả: McClements David Julian.
Food emulsions : principles, practices, and techniques / McClements David Julian ed.
America: CRC press, 2016.
xxiii, 690 tr, ill.; 26 cm.
Số ISBN:9781498726689

Liên Kết Thường Dùng

Giới Thiệu STU