Mã Trường

Mã Trường

Tra Cứu OPAC
6.21.2026


Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
6.21.2026

Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm
  • Sách
  • Hoàng Kim Anh.
    Ứng dụng Enzyme trong công nghiệp thực phẩm / Hoàng Kim Anh ed.
    Hà Nội: Khoa học và Kỹ thuật, 2012.
    281 tr, 21 cm.