Tin Tức STU

Cuộc thi Food Innovation and Development (FID) 2024 với chủ đề “The Future of Food - Tương lai ngành thực phẩm” do Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh (HUIT) phối hợp cùng Hội Khoa học và Công nghệ Lương thực - Thực phẩm Việt Nam (VAFoST), Trung tâm hỗ trợ khởi nghiệp sáng tạo Quốc gia (NSSC), Next Challenge Foundation (Hàn Quốc) và BambuUP tổ chức. Cuộc thi FID 2024 diễn ra từ tháng 6/2024 và trải dài đến tháng 12/2024 đã thu hút 486 sinh viên tham gia với 122 đề tài/dự án đến từ 27 trường Đại học, Cao đẳng, THPT trên cả nước ở 3 bảng thi: (1) Health-Focus | Các sản phẩm tốt cho sức khỏe; (2) Food Security & Social Impact | Các sản phẩm tạo tác động tích cực cho cộng đồng/giải quyết vấn đề an ninh lương thực; (3) Problem Solving Innovation | Các sản phẩm giải quyết thách thức từ doanh nghiệp. 

Ngày 21/12/2024, 133 sinh viên, 31 đội thi đến từ 14 trường đại học, cao đẳng trên toàn quốc đã có mặt tại Trường Đại học Công Thương Thành phố Hồ Chí Minh để tham dự Vòng chung kết cuộc thi Food Innovation and Development (FID) 2024. Vượt qua gần 100 đội tuyển ở vòng loại, Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn (STU) đã có 02 đội lọt vào vòng chung kết ở Bảng 3 - Problem Solving Innovation | Các sản phẩm giải quyết thách thức từ doanh nghiệp là: Đội Crikara Pro tham dự với đề tài "Nghiên cứu quy trình sản xuất thanh năng lượng từ bã đậu nành và đạm dế" và Đội Green Shield tham dự với đề tài nghiên cứu "Phát triển bao bì sinh học kháng khuẩn từ gạo nấm".

PGS.TS Hoàng Kim Anh - Phó hiệu trưởng STU tham gia Ban giám khảo của cuộc thi tại Bảng 2 - Food Security & Social Impact

PGS.TS Phan Ngọc Hòa - Trưởng Khoa, TS Nguyễn Vũ Hoàng Phương - Giảng viên Khoa Công nghệ Thực Phẩm và sinh viên của STU tham gia cuộc thi

Sinh viên đội thi STU tham gia thi, thuyết trình trước Ban Giám khảo

Kết quả chung cuộc hai đội thi của STU đều đạt giải, trong đó đội Crikara Pro đã xuất sắc đạt giải nhất và đội Green Shield đạt giải khuyến khích.

Đội Crikara Pro - STU đạt giải thưởng Sự lựa chọn của Doanh nghiệp với phần thưởng 20 triệu đồng

Đội Green Shield - STU đạt giải khuyến khích của công ty Cổ phần công nghệ phẩm Ba Đình

Thành công của các đội thi STU một lần nữa khẳng định thương hiệu và chất lượng đào tạo của Khoa Công nghệ Thực Phẩm nói riêng và Trường Đại học Công nghệ Sài Gòn nói chung. Nhà trường luôn quan tâm, tạo điều kiện tốt nhất cho giảng viên, sinh viên của STU trong việc kết nối lý thuyết với thực tiễn, tiếp cận những công nghệ, quy trình mới, đáp ứng yêu cầu của doanh nghiệp, tạo nền tảng vững chắc cho sinh viên trong hành trình phát triển nghề nghiệp sau này.