Tin Tức STU

Nhằm nâng cao kiến thức chuyên môn của giảng viên và sinh viên đồng thời mở rộng cơ hội hợp tác nghiên cứu với các trường Đại học và Viện Nghiên cứu trong và ngoài nước, Trường Đại học Công nghệ Sài gòn phối hợp với Hội Khoa học và Công nghệ Thực phẩm Việt Nam (VAFoST) tổ chức buổi hội thảo chuyên đề "Development of Intelligent Packaging and Packaging Trends in Thailand"

Tham dự chương trình, về phía STU có sự hiện diện của  PGS.TS. Hoàng Kim Anh - Phó Hiệu trưởng nhà trường; PGS. TS. Phan Ngọc Hoà – Trưởng Khoa CNTP và các giảng viên khoa CNTP. Về phía khách mời có sự hiện diện của GS. Panuwat Suppakul, Bộ môn vật liệu và kỹ thuật bao gói, Khoa Công nghiệp - Nông nghiệp, Đại Học Kasetsart, Thái Lan.

                                                                                               PGS.TS. Hoàng Kim Anh phát biểu tại buổi hội thảo

Với kiến thức và kinh nghiệm sâu rộng về lĩnh vực vật liệu-bao bì thông minh, Giáo sư Panuwat Suppakul đã trình bày chuyên đề "Development of Intelligent Packaging and Packaging Trends in Thailand" với nội dung xoay quanh các kết quả nghiên cứu và ứng dụng thực tiển của bao bì thông minh cho việc bảo quản thực phẩm và vấn đề an toàn thực phẩm.

Sau khi kết thúc chuyên đề, các giảng viên, sinh viên đã có cơ hội giao lưu và trao đổi trực tiếp với GS Panuwat. Các câu hỏi được thảo luận xoay quanh các vấn đề như: ưu-nhược điểm của bao bì thông minh, chi phí sản xuất, vấn đề cạnh tranh của các công ty nhỏ đối với tập đoàn lớn khi sử dụng các loại bao bì này, vật liệu sản xuất bao bì có an toàn cho người sử dụng hay không?... và nhiều vấn khác đề được đặt ra và thảo luận tại buổi hội thảo.

Kết thúc buổi hội thảo, khách mời còn tham quan phòng thí nghiệm của Khoa Công nghệ Thực phẩm, nơi đang nghiên cứu và phát triển nhiều dự án tiềm năng. Bên cạnh đó, GS Panuwat đã có buổi làm việc cùng Ban Giám hiệu nhà trường và Ban Chủ nhiệm Khoa về các cơ hội hợp tác trong lĩnh vực đào tạo, nghiên cứu khoa học và chuyển giao công nghệ, hứa hẹn mở ra nhiều dự án hợp tác giữa STU và các đối tác quốc tế.

Buổi hội thảo chuyên đề là một phần của Chương trình Giáo sư Tình nguyện năm 2025 không chỉ mang đến nhiều kiến thức bổ ích cho sinh viên và giảng viên, mà còn góp phần nâng cao vị thế của STU trong việc hợp tác nghiên cứu và phát triển công nghệ, hướng tới những cơ hội hợp tác quốc tế trong tương lai.