| STT | Họ và tên | Vị trí | Môn giảng dạy |
| 1 | PGS.TS. Hoàng Kim Anh | Nguyên trưởng khoa/ Phó Hiệu trưởng | Công nghệ sinh học thực phẩm Hoá học thực phẩm Vi sinh thực phẩm Phát triển sản phẩm |
| 2 | GS.TSKH. Lưu Duẩn | Nguyên Trưởng khoa/ Cố vấn Khoa học | Đánh giá Cảm quan Phát triển sản phẩm Văn hoá ẩm thực |
| 3 | PGS.TS. Phan Ngọc Hoà | Giảng viên -Trưởng khoa | Phân tích Thực phẩm An toàn vệ sinh Thực phẩm |
| 4 | ThS. Lưu Mai Hương | Giảng viên - Phó khoa | Đánh giá cảm quan Văn hoá ẩm thực Nhập môn CNTP Công tác kỹ sư |
| 5 | ThS. Nguyễn Quỳnh Dao | Giảng viên | Công nghệ Sau thu hoạch Công nghệ Chế biến Vi sinh Thực phẩm: lý thuyết, thực hành |
| 6 | ThS. Trần Văn Dũng | Giảng viên | Kỹ thuật thực phẩm Công tác kỹ sư |
| 7 | ThS. Trần Ngọc Hiếu | Giảng viên - Trưởng PTN Khoa học Thực phẩm | Tiếng Anh chuyên ngành công nghệ thực phẩm Hóa học thực phẩm Dinh dưỡng thực phẩm |
| 8 | ThS. Trương Thị Mỹ Linh | Giảng viên | Công nghệ chế biến Dinh dưỡng |
| 9 | ThS. Trương Nguyễn Như Quỳnh | Giảng viên | Quản lý môi trường Anh văn chuyên ngành Đảm bảo chất lượng Thực hành Phân tích thực phẩm Thực hành Hóa đại cương Thực hành Hóa thực phẩm |
| 10 | ThS. Đoàn Nguyễn Thuý Quỳnh | Giảng viên - Trưởng PTN Đánh giá Cảm quan | Đánh giá Cảm quan Phát triển sản phẩm Văn hoá ẩm thực |
| 11 | ThS. Nguyễn Thanh Sang | Giảng viên | Công nghệ chế biến TP Phát triển sản phẩm TP Toán Kỹ thuật |
| 12 | ThS. Nguyễn Nhã Uyên | Giảng viên - Trưởng PTN Chế biến Thực phẩm | Công nghệ chế biến sữa, Thực hành Công nghệ chế biến 1,2 Thực hành đánh giá cảm quan thực phẩm Thực hành Phát triển sản phẩm Thực hành Công nghệ Bao gói |
| 13 | ThS. Lê Thị Kim Yến | Giảng viên | Thực hành Công nghệ Chế biến Thực hành Công nghệ Bao gói Thực hành Phát triển Sản phẩm Toán Kỹ Thuật |
| 14 | ThS. Ngô Kim Ngân | Giảng viên | Vi sinh thực phẩm TH Vi sinh đại cương TH Vi sinh thực phẩm TH Công nghệ sinh học thực phẩm |
| 15 | ThS. Nguyễn Văn Hải | Giảng viên | Hoá đại cương: Lý thuyết, thực hành Hóa thực phẩm: Lý thuyết, thực hành Phân tích thực phẩm: Lý thuyết, thực hành |
| 16 | ThS. Tạ Lê Quốc An | Giảng viên - Trưởng PTN Kỹ thuật Thực phẩm | Bao bì thực phẩm Công nghệ chế biến thực phẩm Phụ gia thực phẩm Vật lý thực phẩm Nhập môn CNTP và Đảm bảo Chất lượng- An toàn thực phẩm TH Kỹ thuật thực phẩm |
| 17 | TS. Đặng Minh Khánh | Giảng viên | Công nghệ vật liệu bao bì thực phẩm |
| 18 | TS. Nguyễn Vũ Hoàng Phương | Giảng viên - Trưởng PTN Phát triển Sản phẩm | Công nghệ chế biến thực phẩm Tiến bộ trong kỹ thuật chế biến thực phẩm Bao bì thực phẩm |
| 19 | ThS. Trần Đình Nam | Giảng viên | Vi sinh đại cương Vi sinh Thực phẩm Nhập môn CNTP và Đảm bảo Chất lượng- An toàn thực phẩm |
| 20 | TS. Mã Bích Như | Giảng viên - Trưởng PTN Công nghệ sinh học | Công nghệ sinh học thực phẩm Quản trị kinh doanh trong công nghệ thực phẩm |
| 21 | CN. Nguyễn Phương Tuyền | Kỹ thuật viên | Thực hành Hóa đại cương Thực hành Hóa thực phẩm Thực hành phân tích thực phẩm |
| 22 | KS. Nguyễn Tấn Anh Nguyên | Kỹ thuật viên | Thực hành vi sinh đại cương Thực hành vi sinh thực phẩm Thực hành công nghệ sinh học thực phẩm |
| 23 | KS. Nguyễn Châu Mỹ Vân | Thư ký Khoa |
Hotline: (084.28) 3850 5520
